Malzemeler:

3 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un

125 gr. tereyağı
150 gr. bitter çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
200 gr. böğürtlen

Üzeri için:

Kakao
10 tane böğürtlen
Rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

Tereyağı ve çikolata bir kapta benmari usulü eritilir.
Derin bir kapta şekerle yumurtalar beyazlaşana dek çırpılır.
Eriyen tereyağlı çikolata karışımı ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.
Un,vanilya ve kabartma tozu eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılır.
Böğürtlenler unlanır ve karışıma eklenerek yavaşça karıştırılır.
Hazırlanan karışım yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk. pişirilir.
Pişen kekin üzerine kakao serpilir.Rendelenmiş çikolata ve böğürtlenlerle süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun….