Malzemeler:

3 su bardağı un
3 tane yumurta
1,5-2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr taze böğürtlen

Yapılışı:

İlkönce derin bir kaba şeker ve yumurtalar alınır ve çırpılır.Üstüne yoğurt,kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır.Unu da karışıma eklenip tahta kaşıkla hafifçe karıştırılır.
En son taze böğürtlenler eklenir ve ezmeden çok hafif karıştırılıp yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 25-30 dk kadar pişirilir.25 dk.dan sonra kürdan veya bıçakla kontrol edilir.Eğer kürdan temizse pişmiştir..
Afiyet olsun….