Malzemeler:

1 kg soğuk süt
1 çay bardağı pirinç

3 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp  su  ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın. Soğuk sütü derin bir tencereye koyun. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı). pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.Son aşamada 1 paket vanilya ekleyip karıştırın ve ocaktan alın..
Sütlacı kaselere paylaştırın.Dolapta soğuttuktan sonra dilerseniz vanilyalı dondurma ekleyerek servis yapın…

Afiyet olsun…