Malzemeler:( 8-10 porsiyon)

• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığıkuru nane
• tuz
• kırmızı biber

Yapılışı:

1. 10 su bardağı kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve pişinceye kadar kaynatılır.
2. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır.
3. Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir.
4. Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ve 1-2 taşım kaynatılır.Nanesi ilave edilir.
   
5. Ocaktan alınır ve tuzu  ilave edilir.
6. Üzerine kuru nane veya hafif  kırmızı biberli yağ kızdırılarak gezdirilir.

Afiyet Olsun