Malzemeler:

1 küçük demet maydanoz

250 gr. süzme yoğurt

200 ml. süt

40 gr. halka doğranmış frenk soğanı

50 gr. tereyağı

3 yumurta

250 gr. un

1 paket kabartma tozu

Tuz

Yapılışı:

Maydanoz yapraklarını ince kıyıp süzme yoğurt ve frenk soğanıyla karıştırın.

Un,kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.

Yoğurtlu karışımı,unlu karışıma ekleyip el mikseriyle çırpı.

12 gözlü bir muffin tepsisine kağıt kalıp yerleştirin.

Hamuru sıkma torbasına doldurup muffin kağıtlarının içine sıkın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alttan ikinci rafta 30-35 dk. pişirin.

Afiyet olsun