Malzemeler:(6 kişilik)

Kek için:

3 yumurta
5 yemek kaşığı tozşeker

7 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Ara dolgu için:

2 paket dolgu kreması
5 çay bardağı süt
Ahududu marmelatı

Üzeri için:

Ahududu
Pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurta,vanilya ve şeker mikserde iyice çırpılır.Un,kabartma tozu ve limon suyu eklenip kaşıkla karıştırılır.
Hamur yağlı kağıt serili orta boy fırın tepsisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk. pişirilir.Fırından çıkartınca üzerine temiz bir bez örtülür ve 10 dk. bekletilir.
Kek enine 3 eşit parçaya bölünür.
Dolgu kreması iyice katılaşana kadar sütle çırpılır.
İlk kek parçası servis tabağına alınır ve üzerine kremanın yarısı yayılır.
Üzerine ahududu marmelatı sürülür.
İkinci parça üzerine yerleştirilir ve kalan dolgu kreması sürülür ,üzerine gene marmelat eklenir.Ve diğer kalan kek üzerine kapatılır.
En üste pudra şekeri serpilir ve ahududu taneleriyle süslenir.
Buzdolabında bekletilip soğuduktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun….