-
Balkabağı Çorbası
Malzemeler: 750 gr. bal kabağı 1 tane orta boy patates 1 tane kuru soğan 1 tane et bulyon 100 ml krema 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Bal kabağı dilimlenir.Patates soyulup küp küp doğranır.Hepsi birden bir tencerede su eklenerek haşlanır. Soğanlar iri iri doğranıp zeytinyağında sotelenir. Haşlanmış ve yumuşamış kabak ve patates suyu süzülerek eklenir ve…
-
Nutellalı Ekmek
Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta 1 çay kaşığı tuz 1.5 çorba kaşığı toz şeker 1 paket instant maya veya yaşmaya Alabildiği kadar un (yaklaşık yarım kg ) Arası için: Nutella Üzeri için : 1 yumurta sarısı Yapılışı: Büyük bir kaba süt, yumurta, sıvı yağ, toz şeker,…
-
Üstü Şekerli Portakallı Kurabiye
Malzemeler: Hamuru için: 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilya 150 gr. oda sıcaklığında eritilmiş margarin 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un 2 yumurta (birinin akı üzerine) 3 çay bardağı toz şeker 1 tane portakal kabuğunun rendesi Üzerine: Toz şeker Yapılışı: Derin bir karıştırma kabının içerisine; yumurta, tereyağ, yoğurt,portakal kabuğu ve toz şekeri ilave…
-
Bir lezzet sürprizi: Pakmaya ile Çilekli Pudingli Yılbaşı Pastası
Yılbaşı için şöyle yeni, değişik bir pasta hazırlayayım derken Pakmaya'nın çilekli pudingli pasta tarifine rastladım. Bir deneyeyim bakalım sonuç nasıl olacak diye heyecanla yapmaya giriştim. Gerekli malzemelerin arasında Pakmaya Pudra Şekeri, Mısır Nişastası, Kakao, Şekerli Vanilin vardı. Tabii ki Pakmaya Çilekli Puding'i de unutmayalım. Neyse, tezgahımın başında keyifli dakikaların ardından kat kat pastayı oluşturdum. Görüntü…
-
Tavuklu Pilav
Malzemeler: (3-4 kişilik) 2 tane bütün tavuk butu 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı tavuk suyu + 1 su bardağı sıcak su Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: Geniş bir tencereye tavuklar konur üzerlerine geçecek kadar su konur ve yumuşayana kadar haşlanır.Haşlandıktan sonra etler ayrı bir yerde didiklenir.Suyundan 2 su bardağı ayrılır. Yarım saat…
-
Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
Malzemeler: 8 tutam arpa şehriye 3 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı sıcak su Tuz Yapılışı: Derin bir tencereye tavuk suyu ve sıcak su eklenir.Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeler ilave edilir.Kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak 20-25 dk şehriyeler şişene kadar pişirilir.Tuzu ilave edilip sıcak servis yapılır.. Afiyet olsun…
-
Krem Karamel
Malzemeler: 7 yumurta 1 bardak toz şeker 1 paket vanilya 1/2 limon kabuğu rendesi 1 kg. süt Karamel için Malzemeler: 10 yemek kaşığı toz şeker (her kap için 1 kaşık) Yapılışı: Karamel için 10 yemek kaşığı toz şekeri bir tavaya koyun. Kısık ateşte şeker yanana kadar tutun. Ağız tadınıza göre daha az veya daha fazla…