Malzemeler:(4 kişilik)

250 gr. sivribiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tane orta boy kurusoğan
150 gr.  yağsız kıyma
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Sivribiberlerin çekirdekleri çıkarılıp küçük küçük doğranır.
Yemeklik doğranmış kurusoğan zeytinyağında pembeleştikten sonra kıyma ilave edilir ve rengi dönene dek kavrulur.
Ardından biberler ilave edilir ve 2-3 dk kavurma işlemine devam edilir.
Biberler diriliklerini kaybedene dek kavurma işlemine devam edilir.
Tuzu ve karabiberi de ilave edildikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun..