Bu poğaçanın tarifi sevgili Özlem’den..Kendisi isim annesidir:)) ve poğaçanın adını tembel poğaçası koydu..Sol arkada görünen poğaça..

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı beyaz peynir (kare şeklinde kesilmiş)
1 su bardağı haşlanmış patates (kare doğranmış )
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Alabildiğince un
1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

Ayçekirdeği (kabuksuz) ya da kabak çekirdeği

Yapılışı:

Önce 4 yumurtanın akı,sıvıyağ,yoğurt karıştırılır.
Sonra un,dereotu ,maydanoz ve kabartma tozu ilave edilir.
Patates ve peynirler eklendikten sonra hafif karıştırıp çok cıvık olmayan bir hamur elde edilir.
Avuç içine sığacak kadar hamurdan alınıp poğaça şekli verilip tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çekirdekler ilave edilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun…