Malzemeler:( 30 tane)

1 su bardağı ılık süt
1 paket yaşmaya
1 paket eritilmiş margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Adığı kadar un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Yaş maya ılık sütte eritilir.

1 Yumurta,zeytinyağı,eritilmiş margarin,tuz ve şeker ilave edilir.Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurulmaya başlanır.
Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edene dek un ilav edilir.İyice yoğurulduktan sonra cevizler eklenip harmanlanır ve üzerine nemli bir bez örtülerek  1 saat kabarması için bekletilir.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak elde istenen şekil verilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180-190  derece fırında kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun….