Malzemeler:
500 gr.dana kuşbaşı
Yarım kg. ıspanak
2 çorba kaşığı un
75 gr. tereyağı
100 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri
2.5 su bardağı süt
Tuz, tane karabiber
Yapılışı:
Ispanakları yıkayıp çok ince doğrayın.
Tereyağını tencerede eritin ve unu ilave edip kavurun.
Sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin ve koyulaşıncaya kadar pişirn.
Kıyılmış ıspanakları ilave edip pişirmeye devam edin.
Tencereyi ateşyen alıp kaşarpeynirini ekleyip karıştırın.
Küçük doğranmış kuşbaşı etleri bir tencereye alarak yağsız olarak kavurun.
Pişmesine yakın tuz ve karabiber ekleyin.
Soslu ıspanağı servis tabağına alın ve etleri üzerine ilave edin.
Bir miktar kaşarpeyniri rendesi ve tane karabiberle süsleyin.
Afiyet olsun..
“DANA ETLİ ISPANAK BEĞENDİ” için 2 yanıt
yarın yapacagım bunu aytaç abla:) inş senin yaptıgın gibi olur. hiç olmazsa öyle gorunsun yeter, bakar bakar doyarız:)
aslında çok kolay sayılır.kademe kademe yazdım zaten.yaparsın eminim.afiyet olsun:)