Malzemeler:

1 yumurta

3 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı sirke

Aldığı kadar un

3 su bardağı ince çekilmiş fındık

Şerbet için:

3 su bardağı su

3 su bardağı tozşeker

Limonsuyu

Yapılışı:

Şerbet için su ve şekeri beraber kaynatın.

Koyulaşınca birkaç damla limon suyu ekleyip şerbeti ılınmaya bırakın.

Yumurta,yoğurt ve 1 kaşık sirkeyiderin bir kaba alın.Üzerine un ekleyerek kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edin.

Hamuru 15 parçaya ayırıp yumurta büyüklüğünde bezeler yapın.

Hamurların aralarına nişasta serperek baklava yufkası şeklinde açıp 15 yufkayı üstüste koyun.

Bardak ağzıyla yuvarlaklar halinde kesin.Üzerlerine ince çekilmiş fındık serpip ikiye katlayın.

Yağlanmış fırın tepsisine aralıksız olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Ilık şerbeti fırından çıkarttığınız tatlının üstüne gezdirerek dökün.Soğumaya bırakın.

Tatlı şerbeti çekince üzerlerine fındık serpin ve soğuk servis yapın.

Afiyet olsun….