-
Sarımsaklı Ve Acılı Karides Kavurma
Malzemeler: 400 gram dondurulmuş karides 4-5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
ÇİĞ KÖFTE
Malzemeler: 500 gr. sinirsiz yağsız dana kıyma 1 orta büyüklükte soğan 5 kaşık acı biber salçası 2 kaşık domates salçası Yeterince tuz,karabiber,kimyon 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı kurunane 2 su bardağı ince bulgur
-
ACILI EZME SALATA
Malzemeler: 5 domates 2 baş soğan 3 tane yeşilbiber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tane limon 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze nane Yeterince tuz Yeterince pulbiber Yapılışı: Bütün malzemeler iyice yıkanır. Domateslerin kabukları soyulduktan sonra ufak ufak doğranır. Küçük kareler halinde doğranan soğanlar,tuz ve pulbiberle ovulur. Temizlenen biberler,maydanoz ve yeşil nane ince ince kıyılır.…
-
KOLAY TUTMAÇ ÇORBASI
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 avuç erişte 2 su bardağı yoğurt tuz arzuya göre tereyağı, kırmızı toz biber, nane Yapılışı: Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerine su ekleyin. Mercimekler pişmek üzere iken erişteleri ilave edin. Erişteler pişince 2 su bardağı yoğurdu bir kapta karıştırın. Çorbanın suyundan yoğurda ekleyip ılıtın. Yoğurdu çorba tenceresine ilave edin.…