AKTİFMUTFAK

Etiket: ana

  • ETLİ BEZELYE

    Malzemeler: 1 kg taze bezelyenin içi 2 kaşık zeytinyağı 250 gr. kuşbaşı et 1 orta boy kurusoğan 3-4 su bardağı sıcak su 3 domates veya hazır kutu küp kesilmiş domates 1-2 tane havuç Arzuya göre 1 patates Tuz Yapılışı: Küçük doğranmış soğanı  yağımızda kavurduktan sonra etimizi ekler, etlerin rengi dönene kadar kavururuz. Küp doğranmış domateslerimizi…

  • ETLİ BARBUNYA PİLAKİ

    Malzemeler: 2 kuru soğan 20 gr tereyağı 500 gr kuzu eti 10 diş sarımsak 1 çorbakaşığı üzüm sirkesi tuz,karabiber,kimyon 1 su bardağı haşlanmış barbunya 1 salçalık kırmızıbiber turşusu 1 dolmalık sarı biber 2  taze soğan 1 çorba kaşığı biber salçası Yapılışı: Bir tencerede soğanları küp doğrayıp kavurun. Arkasından etleri atıp suyunu salıp çekene kadar kavurun.…