-
Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
Malzemeler: 8 tutam arpa şehriye 3 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı sıcak su Tuz Yapılışı: Derin bir tencereye tavuk suyu ve sıcak su eklenir.Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeler ilave edilir.Kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak 20-25 dk şehriyeler şişene kadar pişirilir.Tuzu ilave edilip sıcak servis yapılır.. Afiyet olsun…
-
ŞEHRİYELİ İNCİK
Malzemeler: 4 tane kuzu incik 300 gr. arpa şehriye 150 gr. tereyağı Kekik,tuz Yapılışı: İncikler 50 gr. tereyağında 5 dk. çevirerek kavrulur.
-
TAVUKLU ÇORBA
Malzemeler: 1/2 adet tavuk 1 büyük patates 1 tane büyük havuç 2 tane orta boy soğan 1 çay bardağı arpa şehriye 1 çay kaşığı tuz,karabiber Sos için: 1 demet maydanoz 1 tane limonun suyu 2 adet yumurta sarısı Yapılışı: Öncelikle tavuk yıkanıp büyük bir tencereye konur ve üzerine küp şeklinde doğranmış patates,havuç ve soğan eklenir.…