Malzemeler: 2  bardak nohut 2 tane kurusoğan 250 gr. kuşbaşı et 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kaşık salça Tuz Yapılışı: Bir gece evvelden ıslatılan  nohut yıkanır. Düdüklü tenceremize küp doğranmış soğanımızı ve 2 yemek kaşığı yağımızı koyarak soğanları kavururuz. Soğanlar pembeleştikten sonra  etlerimizi de içine atar renkleri dönene kadar kavururuz. Salçasını koyup 2-3 dk.kavurduktan sonra…