-
FIRINDA SEBZELİ LEVREK
Malzemeler: 4 levrek 4 patates 10-12 tane kültür mantarı 2 tane kuru soğan 4-5 diş sarımsak 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz,nane,karabiber 1 çay bardağı beyaz şarap 200 ml. krema 1 ‘ er dolmalık sarı ve kırmızı biber
-
FIRINDA USKUMRU BUĞULAMA
Malzemeler: 2 adet orta boy uskumru Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan zeytinyağı 2-3 adet orta boy kuru soğan 4-5 diş sarımsak 2-3 adet orta boy patates 2-3 adet orat boy domates 1 demet maydanoz 2 tane limon 2 çay kaşığı tuz,karabiber 25-50 gr. tereyağı 1 çay kaşığı rezene tohumu 4-5 tane kuru defne yaprağı Yapılışı:…
-
LÜFER IZGARA
4 kişilik Malzemeler: 4 tane lüfer Yeterince tuz,karabiber 1orta boy kurusoğan 1 limon Sıvıyağ Yapılışı: Temizlenmiş ve yıkanmış lüferlerin içine tuz,karabiber,dışına da tuz ve biraz sıvıyağ sürülür. Bir tepsiye dizilen lüferlerin yanına halka soğanlar ve limon dilimleri yerleştirilir. !80-200 derece fırında 35-40 dk. üstleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun..
-
FOLYODA ÇİPURA
AKŞAM KANKALARDA YEMEKTEYDİK….. Malzemeler: 4 tane çipura Yapılışı: Hiç zor bir yanı yok…:) Temizlenmiş balığı folyoya koyup açık kalmayacak şekilde paketliyoruz. Yüksek ısıda fırında (250 derece) 25 dk . pişiriyoruz.. İnanılmaz bir lezzet…. Afiyet olsun…. SOFRAMIZ: VE BALIĞIMIZ……