Malzemeler: 1 orta boy tavuk 300 gr.  ceviz içi 1 adet bayat ekmek 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz,karabiber,2-3 diş sarımsak Yapılışı: Tavuk haşlanır.Pişeceğine yakın tuzu eklenir.Piştikten sonra ılınınca didiklenir.