Etiket: domatesli yumurta

  • Menemen (Melemen)

    Malzemeler:3-4 kişilik 1 ortaboy kurusoğan 2 tane sivribiber veya çarliston 4-5 tane yumurta 2-3 tane orta boy domates 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı Tuz,karabiber ve dilenirse yarım çay kaşığı kimyon Yapılışı: Kurusoğan çok küçük küp küp doğranır.Büyük bir tavaya tereyağı alınır ve üzerine soğanlar ilave edilir.Biberlerin çekirdekleri çıkartılır ve küp küp doğranıp soğanların yanına…