-
HÜNKAR BEĞENDİ
Malzemeler 500 gr Koyun Eti 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Sirke 2 Adet Domates 2.5 Su Bardağı Sıcak Su 5 Adet Patlıcan 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1.5 Çorba Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz , Kekik Yapılışı: Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu…
-
ELBASAN TAVA
Malzemeler: 750 g parça kuzu eti 100 g margarin 2 orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak 4 su bardağı su Kekik,Karabiber,Tuz Sos Malzemesi 1 su bardağı un 50 g margarin 100 g kaşar peynir 1 lt süt 2 yumurta Tuz Yapılışı: Etleri 1 lt suda 50 g margarinle birlikte, 1 saat…
-
ISPANAK SOSLU VE ETLİ TART
Malzemeler: 4 milföy hamuru 300-350 gr. dana kuşbaşı 1 kuru soğan 1 kırmızıbiber 1 sarıbiber 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı un 200 ml. krema Yarım kilo ıspanak 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 20 gr. tereyağ Yapılışı: Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Soğanı küçük parçalara bölün.Kuşbaşı etleri minik hale getirin. 20 gr tereyağında…