-
ELMALI GÜLLAÇ
Malzemeler: 3-4 elma 4 su bardağı süt 1.5 su bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı gülsuyu 10 yaprak güllaç yufkası Süslemek için: Nar taneleri ince çekilmiş antep fıstığı Yapılışı: Elmaları soyup rendeleyin.Süt ve şekeri bir tencerede ısıtıp gülsuyunu ilave edin. Güllaç yapraklarını iri parçalar halinde kırıp sütlü karışıma batırarak yumuşatın. Yaprakları bir tabağa alıp üzerine rendelenmiş…
-
GÜLLAÇ
RAMAZAN SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZ TATLISI….. Malzemeler: 6 yaprak güllaç 3 bardak süt 1 bardak tozşeker 1 su bardağı dövülmüş ceviz ve çam fıstığı Yapılışı: Sütün yarısı şekerle kaynatılır.Soğumaya bırakılır. Güllaçların yaprak halinde sığacağı bir kaba şekersiz süt dökülür ve yapraklar bu sütte ıslatılır. Hafif bükülecek kadar yumuşayınca hemen alınıp ortasına ceviziçi konur ve bohça şeklinde katlanarak…