AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: güveç

Pastırmalı Kurufasulye (Güveçte)

Malzemeler:(4-6 kişilik)
2 su bardağı dermason kuru fasulye

3-4 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı salça veya 3-4 yemek kaşığı küp domates
7-8 dilim pastırma
1 tane büyük veya 2 tane orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:


Kuru fasulyeler akşamdan sıcak suya konur.
Zeytinyağı toprak güvece konur ve soğanlar küp küp doğranarak sotelenir.Salça veya domatesler eklenir ve kavurmaya devam edilir.Pastırmalar irice bölünüp ilave edilir ve 1-2 dk döndürdükten sonra fasulyeler ve sıcak su eklenir.
Hafif karıştırıldıktan sonra güvecin kapağı kapatılır.
Kısık ateşte 1.5 saat kadar pişirilir.
Afiyet olsun…

GÜVEÇTE İSLİM KEBABI

Malzemeler:

6 tane patlıcan
400 gr. kuşbaşı kuzu eti
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tane kurusoğan
1-2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kekik
1 tane defne yaprağı
2 tane  kabak
5 tane domates
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Patlıcanlar alaca soyulup çok ince olmayacak şekilde dilimlenir.Üzerine tuz serpip 15 dk. bekletilir.
Bol suda yıkayıp kuruladıktan sonra sıvıyağda kızartılır ve kağıt havlu üzerine alınır.
Diğer taraftan 4 yemek kaşığı zeytinyağı bir tencereye alınır ve küçük doğranmış soğanlar,dövülmüş sarımsak,kekik ve defne yaprağı eklenir.
Soğanlar pembeleşene kadar kavurup et ilave edilir.Suyunu salıp çekene kadar sote edilir.
Üzerine küp doğranmış domates ve kabaklar eklenir.Tuz ve karabiberi ayarlanır ve kısık ateşte 30 dk. kadar etler yumuşayana kadar pişirilir.
Patlıcan dilimleri güveç kaplarına + şeklinde yerleştirilir.Etli harç içlerine paylaştırılır.
Kenarlardan sarkan patlıcanlar üzeine toplanıp tamamen kapatılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk. pişirilir.
Servis tabaklarına ters çevrilerek servis yapılır.
Afiyet olsun..

SARIMSAKLI ETLİ GÜVEÇ

Malzemeler:

1 kg. kuzu kuşbaşıgoruntu101

2 çay kaşığı kekik

4 yemek kaşığı zeytinyağı

15-20 diş sarımsak

1 adet kırmızı dolmalık biber

3 tane çarliston biber

3 orta boy domates

2 çay kaşığı tuz ve karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

6-7 tane  orta boy patates

Yapılışı:

Patatesler küp doğranır.Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirdekleri çıkartılır ve halka şeklinde doğranır.

Sarımsaklar soyulur ve bütün bırakılır.

Kuzu kuşbaşıyı,kekiği ve zeytinyağını karıştırıp derin bir güveç kabına veya borcama yerleştirilir.

Sebzeler ve patatesler üzerine yerleştirilir.

Sarımsakları ,tuzu ve karabiberi de ilave ettikten sonra fındık kadar tereyağlarını etlerin üzerine koyup 1 su bardağı sıcak su eklenir.

Güvecin ağzı aliminyum folyo veya yağlı kağıtla kapatılıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 90 dk. pişirilir.

Afiyet olsun….