-
Kıtır Tavuk Kızartması
Malzemeler: 225 gr. tavuk 2 çorba kaşığı maydanoz 50 gr. ufalanmış ekmek 125 gr. pirinç (haşlanmış) Tuz,karabiber 1 tane yumurta (çırpılmış) 25 gr. un Kızartmak için : Sıvıyağ Yapılışı: Tavuk etleri çok ince kıyılır.Maydanoz ve ekmek kırıntıları eklenir.Haşlanmış pirinç te ilave edilip tuzu karabiberi konur. İyice yoğurulur ve istenilen şekil verilir. Şekil verilen köfteler önce…
-
KURUFASULYELİ MANTI
Malzemeler:(4 kişilik) 3 su bardağı un 1 tane yumurta Yarım su bardağı su 4 su bardağı haşlanmış kurufasulye 8 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı yoğurt 3-4 diş sarımsak Tuz ,karabiber 3 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pulbiber