-
FIRINDA YUMURTALI ISPANAK
MALZEMELER: 600 gr patates Tuz, karabiber 1 soğan 2 diş sarmısak 2 çorba kaşığı sıvıyağ 650 gr ıspanak 200 gr süt kreması Kalıp için yağ 4 yumurta 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI: 1) Patatesleri kabuklarıyla tuzlu suda 20 dakika haşlayın. 2) Bu arada soğan ve sarmısağın kabuklarını soyup incecik doğrayın. Oval tencerede kızgın yağda…
-
ISPANAK KÖFTESİ
Malzemeler: 500 gram ıspanak ½ çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı süt 1 su bardağı lor 1 yumurta 3 yemek kaşığı un ½ çay kaşığı hindistan cevizi tuz karabiber ½ su bardağı kaşar peyniri rendesi. Yapılışı: Ispanağı ince ince kıyın. Çukur bir kaba alın. Içine sütü, loru,yumurtayı, unu, hindistan cevizini, tuzunu ve karabiberini koyup…
-
PEYNİRLİ ISPANAK KÖFTESİ
Malzemeler: · Yarım kg ıspanak · 4 dilim beyaz peynir · 2 çorba kaşığı margarin · 2 dilim bayat ekmek içi · 1 kahve fincanı süt · 2 çorba kaşığı · galeta unu · 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri · 2 yumurta · Tuz, kırmızı tozbiber Hazırlanışı: * Ispanakları ayıklayıp bol suyla yıkayın. Tencereye…
-
ISPANAK SOSLU VE ETLİ TART
Malzemeler: 4 milföy hamuru 300-350 gr. dana kuşbaşı 1 kuru soğan 1 kırmızıbiber 1 sarıbiber 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı un 200 ml. krema Yarım kilo ıspanak 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 20 gr. tereyağ Yapılışı: Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Soğanı küçük parçalara bölün.Kuşbaşı etleri minik hale getirin. 20 gr tereyağında…
-
BORANİ-HASSA ISPANAK BORANİSİ
MALZEME: Ispanak 200 gr. Sarımsak 10 diş Soğan 2 adet Süzme yoğurt 1/2 kg. Süt 1/2 su bardağı Zeytinyağı 1 çorba kaşığı Tereyağı l kahve fincanı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Zencefil 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Yenibahar 1 çay kaşığı Tarçın 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber 1 çay…