-
ISPANAK KÖFTESİ
Malzemeler: 1 kg taze veya dondurulmuş ıspanak 250 gr. lor peyniri 2 adet yumurta 1/2 çay kaşığı muskat Tuz,karabiber Un 100 gr. tereyağı 250 gr. taze kaşar peyniri Yapılışı: Ispanağı yıkayıp küçük parçalara haşlayın.Soğuduktan sonra suyunu iyice sıkın. Haşlanmış ıspanağa , lor peyniri,yumurta,muskat,tuz ve karabiber ekleyin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp küçük köfteler yapın. Ispanak…
-
ÜÇ RENKLİ PİLAV
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 4 çorba kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı salça 2 çorba kaşığı etsuyu 100 gr.kaşarpeyniri 100 gr. ıspanak Yapılışı: Pirinç sıcak tuzlu suda yarım saat kadar bekletilip iyice yıkanır ve süzülür. Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulur.Şeffaflaşınca 3 su bardağı sıcak su ilave edilip…
-
TAVUKLU KREP
Malzemeler: Krep için: 125 gr. un 1 yumurta sarısı tuz 30 gr. tozşeker 1 su bardağı süt 40 gr. margarin İç malzemesi: 1 adet tavuk göğsü (küçük küçük doranmış ) 1 adet kurusoğan 5-6 tane mantar 2-3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye Tuz,karabiber 3-4 tane taze soğanın yeşil yaprakları 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı…