-
Kıtır Tavuk Kızartması
Malzemeler: 225 gr. tavuk 2 çorba kaşığı maydanoz 50 gr. ufalanmış ekmek 125 gr. pirinç (haşlanmış) Tuz,karabiber 1 tane yumurta (çırpılmış) 25 gr. un Kızartmak için : Sıvıyağ Yapılışı: Tavuk etleri çok ince kıyılır.Maydanoz ve ekmek kırıntıları eklenir.Haşlanmış pirinç te ilave edilip tuzu karabiberi konur. İyice yoğurulur ve istenilen şekil verilir. Şekil verilen köfteler önce…
-
Patlıcan Köftesi
-
Patatesli Yumurta
-
Mantar Pane
Malzemeler:(4 kişilik) 20-25 kültür veya kestane mantarı (küçük boy) 1 şişe soda 1 su bardağı un
-
PATATESLİ PATLICAN SARMA
Malzemeler:(4 kişilik) 4 tane patlıcan ( ince uzun) 4-5 tane patates 2 kahve fincanı galeta unu 2 tane yumurta Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz 3-4 tane taze soğan 2 çorba kaşığı krem peynir 2-3 dal maydanoz Tuz,karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ Süslemek için: Birkaç maydanoz yaprağı 10-15 tane taze soğan sapı
-
ÇİN BÖREĞİ
Malzemeler:(8 kişilik) 1 çorba kaşığı margarin 1 tane kurusoğan
-
PATATESLİ PATLICAN SARMA
Malzemeler: (4 kişilik) 4 tane patlıcan 4-5 tane patates 2 kahve fincanı galeta unu 2 yumurta Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 3 tane taze soğan 2 çorba kaşığı krem peynir 2-3 tane maydanoz Tuz,karabiber Kızartmak için : Sıvıyağ Süslemek için: Maydanoz yaprakları 10-15 tane taze soğan sapı
-
BİBERLİ KABAK KIZARTMASI
Malzemeler:( 4 kişilik) 2-3 tane kabak 1-2 tane kırmızı biber 1-2 tane sarı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı kıyılmış dereotu 2-3 diş sarımsak Tuz Fesleğen yaprağı(süslemek için) Kızartmak için: Ayçiçek yağı