-
KADINBUDU KÖFTE
Malzemeler: 110 gr. pirinç (1/2 su bardağı) 1/2 kg. kıyma
-
ELMA KIZARTMASI
Malzemeler: 130 gr. un
-
TAYLAND USULÜ MUZ KIZARTMASI
Malzemeler: 40 gr. tereyağı 4 muz 1 yemek kaşığı hindistan cevizi 4 yemek kaşığı esmer şeker 4 yemek kaşığı limon suyu
-
TARÇINLI ELMA KIZARTMASI
Malzemeler: 6 tane elma 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 45 gr. tozşeker Kızartmak için sıvıyağ Bulamaç için: 250 gr. un 2 tane yumurta 10 ml. rom 200 ml. süt Tuz
-
PEYNİR KÖFTESİ
Malzemeler: 1 su bardağı un 5 çorba kaşığı tereyağı 1/2 lt. süt 200 gr. gravyer peyniri veya taze kaşar peyniri 4 adet yumurta Tuz , karabiber 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: Tereyağını hafif ateşte eritin ve unu ilave edip pütür pütür olmaması için tahta kaşıkla hızlı bir şekilde karıştırın. Sütü…
-
KABAK MÜCVER
Malzemeler: 4 kabak Yarım demet maydanoz 2-3 tane taze soğan 3-4 yemek kaşığı un 1 yumurta 100 gr. beyaz peynir Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Kabaklar yıkanıp kabukları soyulduktan sonra ince rendelenir ve suyu sıkılır. İçine kıyılmış dereotu,kıyılmış taze soğan,1 yumurta,3-4 yemek kaşığı un ve beyaz peynir eklenip boza kıvamında bir karışım hazırlanır. Eğer karışım boza…
-
ELMALI TATLI
Malzemeler: 4 çorba kaşığı margarin 4-5 tane golden elma 1 kg un 2 çorba kaşığı toz maya 1 su badağı tozşeker 3 su bardağı su Yarım su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 limon kabuğu rendesi 2 çorba kaşığı kuruüzüm 1.5 çorba kaşığı tarçın Kızartmak için sıvıyağ 1 limonsuyu 1 tutam tuz Üzeri için: 1…
-
ARNAVUT CİĞERİ
Malzemeler: 600 gr. dana ciğer 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: Ciğerin zarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Kanını iyice süzüp unun içine atarak fazla sulandırmadan karıştırın