-
Köfteli Kalye
Malzemeler: 200 gr kıyma 2 tane ortaboy soğan 2 dilim ekmek içi 3-4 tane kabak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 tane orta boy domates 1 yemek kaşığı salça Tuz,karabiber,kuru nane Yapılışı: Kıyma,ıslatılmış ekmek içi,rendelenmiş 1 orta boy soğan,az tuz beraber iyice yoğurulur.İstenilen büyüklükte misket köfteler yapılır. Kabaklar temizlenir ve küp şeklinde doğranır.Geniş bir tencereye 1…
-
Güveçte Köfteli Türlü
-
ALİ PAŞA PİLAVI
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı etsuyu 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 defne yaprağı 2 yemek kaşığı dolma fıstığı Köftesi için: 200 gr. kıyma 1 tane kuru soğan 1 dilim bayat ekmek içi Tuz,karabiber,kimyon,kırmızıbiber Sosu için: 2 rendelenmiş domates 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2-3 diş sarımsak 1 kesme şeker…