-
KİREMİTTE SÖĞÜRME KEBABI
Malzemeler: 150 gr. kuzu eti 1 adet patlıcan 1 adet domates 1 adet sivribiber 1-2 diş sarımsak 25 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri 15 gr. tereyağı Bir tutam pulbiber Bir tutam karabiber Tuz
-
HÜNKAR BEĞENDİ
Malzemeler 500 gr Koyun Eti 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Sirke 2 Adet Domates 2.5 Su Bardağı Sıcak Su 5 Adet Patlıcan 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1.5 Çorba Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz , Kekik Yapılışı: Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu…
-
KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI
Malzemeler: * 14 adet orta boy domates, yıkanmış, ikiye veya dörde bölünmüş * 1 soğan * 1 baş sarımsak * 1 litre kaynamış su * tuz * Karabiber * Arzuya göre taze nane, fesleğen veya rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: 1. Domatesleri, soğanı ve sarımsağı 160C ısıdaki fırına koyup 30-45 dakika közleyin. Hepsi iyice yumuşayınca fırından…