AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: krep

Aytaç’s Special ( Krepli Kebap )

Malzemeler:
300 gr.kuzu kuşbaşı
1 büyük kuru soğan
1 avuç ayıklanmış bezelye


1 tane orta boy patates
1 yemek kaşığı salça ve 2 tane orta boy domates
6 dilim tost kaşarı
6 dilim domates
Tuz

6 kişilik krep için malzeme :

125 gr. un
1 yumurta sarısı
30 gr. şeker
1 su bardağı süt

Krep’in yapılışı:

Bütün malzeme mikserde çırpılır.(Yoğun, boza kıvamında olmalı)
Tavaya çok az sıvı yağ koyup kızdığında bir kepçe tavaya dökülür.
Üstü göz göz olduğunda tersi çevrilir.
İki tarafıda pişen krepler bir kenara alınır.

Yapılışı:
Kurusoğan küçük küçük doğranır.Ve zeytinyağında sotelenir..
Kuzu kuşbaşılar ufak doğranır soğanla beraber hafif döndürülür.
Etler suyunu salıp çeknce rengi döndükten sonra içine salçamızı ve domateslerimizi ekleriz.
Ardından ufak doğranmış patatesler ve bezelyeler ilave edilir.Sıcak su ilavesi yapıldıktan sonra tuzu eklenip altı kısılır.Etler yumuşayana dek pişirilir.

İlk krebimizi düz bir tabağa alıp ortasına bu karışımdan 1-2 kaşık koyarız.
Krep in önce yanlarını kapatıp sonra rulo yaparız.
Bütün krepler bu şekilde hazırlandıktan sonra üstlerine tost kaşarımızı ve ince kesilmiş domates dilimimizi yerleştirip 220 derece önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip domatesler kızatana kadar yaklaşık 10 dk. pişiririz.
Afiyet olsun…

Ispanaklı Peynirli Krep

Malzemeler:

Krep malzemesi:(12-14 tane)

250 gr un
2 tane yumurta sarısı


60 gr. şeker
Bir çimdik tuz
2 su bardağı süt
sıvıyağ (tavaya koymak için)

İç malzemesi:

Yarım kg ıspanak(500 gr.lık donmuş ıspanak ta olur)
100-150 gr. beyaz peynir
1 tane orta boy kuru soğan

Yapılışı:

Önce iç malzemeyi hazırlıyoruz.Soğan küçük küçük doğranır ve çok az zeytinyağında kavrulur.Üzerine ıspanaklar küçük küçük doğranıp ilave edilir.Ispanaklar da kavrulduktan sonra ocaktan alınır ve ılınınca beyaz peynir ilave edilip harç tamamlanır.
Krep için un,yumurta,süt,tuz ve şeker derin bir kaba konulur ve iyice karıştırılır..
Boza kıvamında değilse az miktarda un ilave edilebilir.Çok koyu olmuşsa az miktar sütle açılabilir.
Tavaya çok az sıvı yağ alınır ve ısınınca bir kepçe karışımdan tavaya konur ve tavaya tamamaen dağılması için tava sağa sola çevrilir.
Altı piştiğinde tahta bir spatulayla ters çevrilir.İki tarafı da istenilen şekilde pişince bir tabağa alınır ve diğer krepler hazırlanır.Her seferinde tavaya az miktarda sıvıyağ koymayı unutmayın.
Krepler bittikten sonra içine ıspanaklı karışımdan konur ve rulo yapılır..
Afiyet olsun……

TAVUKLU MANTARLI KREP

Malzemeler:

100 gr. tavuk göğsü
30 gr. mantar


20 gr. tatlı renkli biber
5 gr. mısır
50 gr. kaşarpeyniri(rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı pesto sos
Yarım çay bardağı krema
1 tane krep (krep linkinde krep için gerekli malzemeler bulunmaktadır)
10 gr. sıvıyağ
Yapılışı:

Tavukları küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın ve sıvıyağda biberlerle beraber soteleyin.
Mantar,mısır,pesto sos ve kremayı ekleyin.
Tuz ve karabiber ilave edin.
Krepin yarısına malzemeyi dökün.Diğer tarafını üzerine kapatıp üstüne kaşarpeyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun

TAVUKLU KREP

Malzemeler:

Krep için:100_0865

125 gr. un

1 yumurta sarısı

tuz

30 gr. tozşeker

1 su bardağı süt

40 gr. margarin

İç malzemesi:

1 adet tavuk göğsü (küçük küçük doranmış )

1 adet kurusoğan

5-6  tane mantar

2-3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye

Tuz,karabiber

3-4 tane taze soğanın yeşil yaprakları

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstü için:

100-150 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri

Yapılışı:

Küçük kuşbaşı doğranmış tavukları zeytinyağında öldürdükten sonra doğradığımız soğanları ve sarımsakları  ekleyip pembeleşene kadar kavururuz.

Mantarları ekleyip kavurduktan sonra bezelyeleride ekleyip tuzunu karabiberini ilave ederiz.

Bir kabın içine krep malzemelerini koyup harcımızı hazırlıyoruz.

Bir tavaya sıvıyağ koyarak birer kepçe harçtan dökerek  kreplerimizi altüst pişiriyoruz.

Kreplerin ortasına  tavuklu malzememizi eşit olarak koyuyoruz.

Sıcak suya sokup çıkartarak yumuşattığımız soğan yapraklarını,bohça şekline getirdiğimiz kreplerin ağız kısmına bağlıyoruz.

Üzerlerine kaşarpeynir rendeleyip 180 derece  fırında kaşarlar eriyene kadar 5-6 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun..

MAYDANOZLU ROZBİF

Malzemeler:

150 gr. un

350 ml. süt

1 tutam tuz

2 yumurta

Tereyağı

İçi için:

8 dilim rozbif (istenirse salam veya çemensiz pastırma da konulabilir)

1 demet ince  kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Krep malzemesini iyice karıştırıp hazırlıyoruz.

Tavaya çok az tereyağı koyarak 4 tane krep hazırlıyoruz.

Maydanozdan bir tutam boş bir tabağa koyup üstüne pişirdiğimiz kreplerden birini koyuyoruz.

İçine 2 dilim rozbif veya istenilen malzemden koyup rulo şeklinde  sarıyoruz.

3 cm. kalınlığında kesip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

goruntu502

KREP

Malzemeler:

250 gr un
2 yumurta sarısı
Çok az tuz
1 yemek kaşığı tozşeker
2 su bardağı süt

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılır.
Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir.
Teflon tavaya çok az sıvıyağ koyup kızdırılır.
Sonra sulu hamurumuzdan bir kepçe tavaya konur ve heryerine dağılması sağlanır.
Üstü gözgöz olunca ters çevrilir.
Kreplerinizin içine marmelat veya şokella sürülüp yenebildiği gibi  kıymalı kaşarlı krep tarifimdeki gibi de pişirebilirsiniz..
Afiyet olsun….

MANİSA KEBABI (TAVUKLU)

Malzemeler:

500 gr.tavuk eti (tercihen but kısmı)

1 büyük kuru soğan

2-3 tane taze soğan

1 yemek kaşığı salça veya 2 yemek kaşığı küp domates

Knorr sebzeli çeşni’den 1 yemek kaşığı

Knorr sarımsaklı çeşni’den 1 yemek kaşığı

Karabiber

6 dilim tost kaşarı

6 dilim domates

Not:Tuz koymuyoruz.Çünkü eklediğimiz Knorr çeşnilerde tuz var…..

6 kişilik  krep için malzeme :

125 gr. un

1 yumurta sarısı

30 gr. şeker

1 su bardağı süt

Krep’in yapılışı:

Bütün malzeme mikserde çırpılır.(Yoğun, boza kıvamında olmalı)

Tavaya çok az sıvı yağ koyup kızdığında bir kepçe tavaya dökülür.

Üstü göz göz olduğunda tersi çevrilir.

İki tarafıda pişen krepler bir kenara alınır.

Yapılışı:

Kurusoğan küçük küçük doğranır.

Tavuk parçalarını soğanla beraber hafif döndürürüz.

Tavuklarında rengi döndükten sonra içine salçamızı veya domateslerimizi ekleriz.

Ardından baharat karışımlarımızı ve taze soğanımızı da ekler çok az sıcak su ilavesi yaparak tavuklar pişene kadar pişiririz.

İlk krebimizi  düz bir tabağa alıp ortasına bu karışımdan 1-2 kaşık koyarız.

Krep in önce yanlarını kapatıp sonra rulo yaparız.

Bütün krepler bu şekilde hazırlandıktan sonra üstlerine tost kaşarımızı ve ince kesilmiş domates dilimimizi yerleştirip  220 derece önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip domatesler kızatana kadar yaklaşık 10 dk. pişiririz.

Afiyet olsun…

Not: Dilerseniz üzerine domates sosu hazırlayıp süsleyebilirsiniz….


dsc00109 dsc00112