-
Kuskuslu Yaz Salatası
Ankara’da yaşayan sevgili dostum Nilay‘ın tarifi…Harika bir lezzet ve aynı zamanda diyet yemeği…Teşekkürler Nilay’cım 🙂 Malzemeler: 1 orta su bardağı kuskus 2 tane havuç 5 tane taze soğan 2 tane kırmızı biber 2 tane domates Maydanoz ve dereotu 1 tane limon Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Kuskusu üstünü örtecek kadar suda haşlıyoruz. Derin bir servis tabağında rendelenmiş…
-
ÇARŞAFLI HAVUÇ
Malzemeler: 1 su bardağı kuskus 3 havuç 4 yumurta 1/2 kg. yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağı Yarım demet maydanoz Sirke , sarımsak, zeytinyağı Tuz, kırmızıbiber Yapılışı: Kuskusu haşlayıp süzün. Havuçları temizleyip rendeleyin ve bir tencerede suyunu çekene kadar pişirin. Diğer yandan sarımsaklı yoğurt hazırlayın.Yarısını havuçlarla karıştırıp kenara ayırın.Diğer yarısını kuskusla karıştırın ve servis tabağına dökün. İnce…