-
ZEYTİNYAĞLI LAHANA DOLMASI
Malzemeler: 1 tane dolmalık lahana (yaklaşık 1.5 kg.) 3 tane kurusoğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı pirinç 3-4 tane kesme şeker 1 çay bardağı kuş üzümü 1 çay bardağı dolmalık fıstık Tuz,tarçın,nane,dolma baharı Yapılışı: Lahananın koçanı dibinden kesilir ve yaprakları ayrılır. Sıcak tuzlu suda hafifçe haşlanır ve erimemesine dikkat edilir. Kuşüzümleri ılık suya…
-
ELMALI ŞTRUDEL
Malzemeler: 1.5 su bardağı un 1/4 su bardağı tozşeker 6.5 çorba kaşığı tereyağı 1 tane yumurta 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tutam tuz İçine: Yarım kg elma 1 su bardağı su 1 su bardağı çekirdeksiz kuruüzüm 100 gr elma marmelatı 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 1 çorba kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı margarin 50 gr.…
-
PERDE PİLAVI
İç malzemesi: 2 tane tavuk göğsü (haşlanıp doğranmış ) 4 su bardağı pirinç 8 çorba kaşığı zeytinyağ 1 su bardağı badem (kabuğu soyulmuş) 1 çay bardağı fıstık Kimyon,yenibahar,köri,karabiber,tarçın ve tuz 6 su bardağı kaynar su Hamur malzemesi: 1.5 su bardağı ılık su 1/2 paket margarin 1/2 paket toz maya Aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı…