Malzemeler:
200 gr. labne
5 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 su bardağı un
3.5 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket etimek
Yapılışı:
Etimekler dikdörtgen bir borcama dizilir.2 su bardağı toz şeker tencereye alınıp kısık ateşte eritilir.Şeker eridikten sonra 2.5 su bardağı su yavaş yavaş eklenir ve kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp etimeklerin üzerine yavaş yavaş dökülür.
Muhallebi için bir tencereye un,kalan şeker ve süt eklenip kısık ateşte muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.koyulaşmaya başladığı noktada labne ve vanilya eklenir.Soğumuş olan etimeklerin üzerine dökülür.Ve buzdolabına konur.
Krem şanti 1 su bardağı(200 ml) soğuk sütle çırpılır ve soğumuş olan muhallebinin üzerine dökülüp hindistan cevizi ile süslenir.Soğuk servis yapılır.Afiyet olsun….
