Malzemeler: 4 levrek 4 patates 10-12 tane kültür mantarı 2 tane kuru soğan 4-5 diş sarımsak 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz,nane,karabiber 1 çay bardağı beyaz şarap 200 ml. krema 1 ‘ er dolmalık sarı ve kırmızı biber