-
Menemen (Melemen)
Malzemeler:3-4 kişilik 1 ortaboy kurusoğan 2 tane sivribiber veya çarliston 4-5 tane yumurta 2-3 tane orta boy domates 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı Tuz,karabiber ve dilenirse yarım çay kaşığı kimyon Yapılışı: Kurusoğan çok küçük küp küp doğranır.Büyük bir tavaya tereyağı alınır ve üzerine soğanlar ilave edilir.Biberlerin çekirdekleri çıkartılır ve küp küp doğranıp soğanların yanına…
-
Her Günün Yemeği
Topluluk bloglarından Baygri’nin sahibi sevgili Cengiz beyin eşi ve oğlu tatildeymiş..Ve o da hergün aynı yemeği yapıyormuş.Tarifini bana yolladı:))..Gerçi hepimizin bildiği ve yaptığı klasik menemen ama unutmayalım bir erkek tarafından yapıldı..Esprili bir üslupla tarifi yazan Cengiz bey’e teşekkür ediyorum ve tavayı yıkamadığı kısmı şaka olarak kabul ederek sizlerle paylaşıyorum..Sevgilerimle…