-
MERCİMEK BÖREĞİ
Malzemeler: 4 tane yufka 100 gr. kıyma 1 tane kurusoğan 1 çorba kaşığı margarin 2 bardak haşlanmış mercimek 1 tane yumurta Tuz,karabiber Sos için: 1 su bardağı süt 1 yumurta 8 çorba kaşığı sıvıyağ
-
HAMURLU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
VALLA ÇORBADAN ÖTEE..BENCE YEMEK GİBİ..:)) Malzemeler: 1.5 su bardağı yeşil mercimek 7 su bardağı etsuyu (etsuyu yoksa 7 su bardağı suyun içine et bulyon atıp kaynatırız) 1 orta boy kurusoğan 15 gr. tereyağı 50 gr. dana kıyması 1 çorba kaşığı domates salçası 1 havuç Tuz ,karabiber,kimyon Hamur için: 1 su bardağı un 1 yumurta 1…
-
YEŞİL MERCİMEK
Malzemeler: 1/2 kg. yeşil mercimek ( birgece önceden ıslatılmış ) 2 orta boy kurusoğan
-
SÜZME MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı pirinç 1 patates 1 orta boy havuç 1 orta boy kurusoğan 1 litre su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 çorba kaşığı Knorr sebzeli çeşni ( tuz koymuyoruz.Çünkü Knorr sebzeli çeşnide tuz da var ) Yapılışı: Zeytinyağında küp doğranmış soğanlarımızı öldürüyoruz. İçine küp doğranmış havuçlarımızı ve patateslerimizi…
-
MERCİMEK KÖFTESİ
Malzemeler: 2 su bardağı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur 3 tane kuru soğan 3-4 yemek kaşığı margarin 2-3 cay kasığı kırmızı biber 2-3 cay kasığı kimyon yarım demet maydonoz ve dere otu 6-7 tane taze soğan 1 kaşık salca Yapılışı: 1. Kuru soğanları rendeleyip, yağda kavurun. 2. Taze soğan, maydonoz, dere otunu ince ince…