-
Nohut
Malzemeler: 2 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tane orta boy kuru soğan 2-3 tane domates 1 tatlı kaşığı salça Tuz Yapılışı: 2 su bardağı nohut akşamdan sıcak suya konur. Ertesi gün düdüklü tencereye 2 tane kuru soğan küp küp doğranır.2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir soğanlar ölene kadar kavrulur.Kabuklaı soyulup küp küp doğranmış…
-
NOHUTLU BRÜKSEL LAHANASI
Malzemeler: 2 tane orta boy kurusoğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 tane orta boy domates 1 paket brüksel lahanası (200 gr.) 250 gr. haşlanmış tavuk eti 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 tane dolmalık biber Tuz,karabiber
-
YUVALAMA
Malzemeler:(10 kişilik) 400 gr. kuşbaşı et 2 su bardağı nohut 1 kg süzme yoğurt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 yumurta 1 yemek kaşığı un Kuru nane Köftesi için: 300 gr. kıyma Yarım su bardağı pirinç 1 tane kurusoğan 2 yemek kaşığı irmik Tuz,karabiber
-
TABULE (NOHUTLU)
Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz 4 dal taze nane 3 tane taze soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz,karabiber,kimyon
-
AŞURE
Bereketli..
-
TOPİK
Malzemeler: 500 gr.haşlanmış nohut 1 su bardağı tahin
-
NOHUTLU DANA YAHNİ
Malzemeler: 750 gr. dana kuşbaşı 6-8 tane kiraz domates 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı küp doğranmış sarı ve kırmızı dolmalık biber 10 arpacık soğan 1 kurusoğan 4 diş sarımsak 100 gr.tere 1.5 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı un 2 taze soğan sapı Birkaç dereotu dalı…
-
ÜZLEMELİ PİLAV
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak etsuyu 100 gr.yağsız dana eti 250 gr. nohut 250 gr. çekirdeksiz kuru üzüm 100 ml. pekmez 5 su bardağı su 3 dal maydanoz 50 gr. tereyağı Yapılışı: Nohutları ve kuruüzümleri ayrı kaplara alın.Bol su ilave edip bir gece bekletin. Ertesi gün bol suyla yıkayın.Pirinçleri 1 tatlı…