-
Pastırmalı Tavuk Sarma
Malzemeler: 6 adet tavuk göğsü 1 çay kaşığı tuz,karabiber 1 yemek kaşığı tatlı hardal 12-16 dilim pastırma 1 kahve fincanı sıvıyağ 2 tane domates (rendelenmiş ) 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar 6 tane kürdan Yapılışı: Tavuk göğüsleri tezgaha serilir ve yarım santimden daha ince olana dek dövülür(et parçalarının uzunluğu 15 cm den fazla olmamalı..uzunsa…
-
Pastırmalı Kurufasulye (Güveçte)
Malzemeler:(4-6 kişilik) 2 su bardağı dermason kuru fasulye 3-4 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı salça veya 3-4 yemek kaşığı küp domates 7-8 dilim pastırma 1 tane büyük veya 2 tane orta boy kuru soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Kuru fasulyeler akşamdan sıcak suya konur. Zeytinyağı toprak güvece konur ve soğanlar küp küp…
-
Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye
-
PASTIRMALI RULO BÖREK
Malzemeler: (4 kişilik) 125 gr. tereyağı 2 su bardağı un Yarım çay kaşığı karbonat 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 yumurtanın sarısı Üzeri için : Çörekotu İç malzemesi için: 50-100 gr. pastırma 1 çay bardağı rendelenmiş dil peyniri veya tost kaşarı 30 gr. tereyağı
-
PASTIRMALI KAŞARLI KARNIYARIK BÖREK
Malzemeler: 4 tane yufka 150 gr. pastırma ( mümkünse çemensiz )
-
PASTIRMALI MİLFÖY
Malzemeler: 8-9 dilim pastırma 2 tane yumurta 4 yaprak milföy hamuru 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar Tuz,kırmızıbiber
-
PASTIRMALI TAVUK DOLMASI
Malzemeler: 6 tane tavuk göğsü 1 çay kaşığı tuz,karabiber 1 çorba kaşığı tatlı hardal 12-16 dilim pastırma 1 kahve fincanı sıvıyağ 2 tane domates rendesi 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri 6 tane kürdan Yapılışı: Tavuk göğüsleri yarım cm. den az olacak şekilde dövülür. Üzerlerine tuz ve karabiber ekilip bir fırça yardımıyla hardal sürülür. Etlerin uzunluğu…
-
PASTIRMALI KURUFASULYE
Malzemeler: 2 su bardağı kurufasulye (akşamdan ıslatılmış )