AKTİFMUTFAK

Etiket: patates

  • DIZMANA ( GÖÇMEN BÖREĞİ)

    Malzemeler: 2 adet ekmek hamuru (fırından ) 1 su bardağı sıvıyağ 250 gr. beyaz peynir 2 adet haşlanmış patates (ezilmiş) Tuz,karabiber 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı çörek otu Üstü için: 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytiyağı  

  • PATATES SALATASI

    Malzemeler: 4 büyük boy patates 3-4 yaprak kıvırcık 4-5 tane taze soğan 2-3 tane domates 2-3 tane salatalık Sızma zeytinyağı 1 limonun suyu Arzu edilirse nane ve sumak    

  • FIRINDA KREMALI PATATES

    Malzemeler: 6 çorba kaşığı mısırözü yağı 1 kg. patates 4 yumurta sarısı 50 gr. otlu peynir 100 gr. dil peyniri 1.5 su bardağı süt kreması 2 dal taze soğan 1-2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kekik Tuz,karabiber

  • TERBİYELİ KÖFTE

    Malzemeler: 500 gr. kıyma 1 avuç pirinç 1  demet  maydanoz orta  büyüklükte kurusoğan 2 yemekkaşığı  zeytinyağı 1 limon 2 yumurta 1 orta boy patates 1 büyük havuç 5-6 bardak su Yeterince tuz ve karabiber 2 fincan un Yapılışı: Kıymanın üstüne soğan rendelenir,kıyılmış maydanoz,tuz ve karabiber eklenir. Yıkanmış ve 15 dk. kadar suda bekletilmiş pirinç ve…

  • ARNAVUT CİĞERİ

    Malzemeler: 600 gr.  dana ciğer 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: Ciğerin zarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Kanını iyice süzüp unun içine atarak fazla sulandırmadan karıştırın

  • BARBUNYA PİLAKİ

    Malzemeler: 1 kg taze barbunya 2 orta boy kurusoğan 5-6 diş sarımsak 2 tane orta boy havuç 1 orta boy patates 1 yemek kaşığı salça (yazın taze domatesle yapılması daha uygundur) 2-3 bardak sıcak su Yeterince tuz Yapılışı: Barbunyalar ayıklanıp yıkanır ve az suda haşlanarak siyah suyu dökülür. Bir tencerede zeytinyağında  küp doğranmış soğanları pembeleşene…

  • DÜN AKŞAM SEVGİLİ ENGİN VE ASLI’NIN YENİ EVİNDE YEMEKTEYDİK..

    FIRINDA PATATESLİ KEMİKSİZ BUT sevgili arkadaşlarımız Engin ve Aslı en sonunda taşındılar.Ve dün akşam yemekteydik.Engin arkadaşımın yaptığı speciyali zevkle sizlere sunuyorum..Biz lezzetini çok beğendik..Engin’cim ellerine sağlıkk..Ama ben garamları geri almışım:))  Bu hafta boşa aç kaldım yani..Ahh ahh..bu hafta sıkı yapmalıyım rejimi sayende.. Malzemeler: 8 parça kemiksiz but 3 orta boy patates Sos için: 2 tatlı…

  • BOLU KÖFTESİ

    Malzemeler: 300-350 gr. Kıyma 3 orta boy soğan 2-3 dilim bayat ekmek içi (ıslatılmış) 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 4-5 diş sarımsak 3 büyük boy patates 1 küçük kutu konserve bezelye 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Patatesler cips şeklinde doğranır ve kızartılır. 400 gr. Kıyma,tuz,rendelenmiş 1 orta boy soğan,2-3 dilim bayat ekmek…