Tag Archives: peynir
HÖŞMERİM
Malzemeler:
500 gr. tuzsuz taze peynir (yağlı) veya lor peyniri
2 yumurta sarısı
1 su bardağı un
15 gr. tereyağı
750 gr. tozşeker
Üzeri için:
İri çekilmiş ceviz içi vya hindistan cevizi
DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇA
Malzemeler:
2 yumurta
150 gr. beyaz peynir
100 gr. tereyağı
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
2 su bardağı un
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Yumurtaların sarıları ve akları ayrılır.Sarıları poğaçaların üstüne sürmek için ayrılır.
PEYNİRLİ PATLICAN SARMA
Malzemeler:
12 ince dilim patlıcan
200 gr. domates
100 gr. blender’de çekilmiş taze domates püresi
100 gr. küp doğranmış mozzarella peyniri
40 gr. sudan geçirilmiş kapari
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
süslemek için;taze rezene dalları
Tuz,karabiber
PEYNİR VE JAMBON DOLGULU KABAK
Malzemeler:
80 gr. taze kaşar peyniri
60 gr. dana jambon
20 gr.doğranmış soğan
4 tane küçük boy kabak
Yarım çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
KARA LAHANALI TAVUK DOLMA
Malzemeler:
1 kg. karalahana
6 tavuk budu
3 salçalık kırmızıbiber
3 soğan
200 gr. ufalanmış beyaz peynir
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
PEYNİR DOLGULU KABAK RULO
Malzemeler:
2 tane kabak
160 gr. keçi peyniri
50 gr. lor peyniri
15 gr. sudan geçirilmiş kapari
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı fesleğen
1 çorba kaşığı frenk soğanı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tane kırmızı biber
Tuz