Malzemeler: 1 kg rostoluk et 2 çorba kaşığı salça 4 çorba kaşığı zeytinyağı 8-10  diş sarımsak 4 defne yaprağı (arzuya göre) karabiber,tuz 2-3 bardak sıcak su Yapılışı: Yağı derin bir tencereye koyun  ve rostoyu içine koyup arasıra  çevirerek hertarafının kızarmasını sağlayın. Üstü iyice kızaran rostoyu bir kesme tahtasının üstüne alıp aralıklı delikler açın ve bu…