-
Pancar Salatası
Üniversiteden arkadaşım ve meslektaşım Reyhan’ın başka bir tarifi…Afiyet olsun…. Malzemeler: 3 orta boy pancar 250 gr kornişon turşu 1 kutu mısır 1 demet dereotu 1 tane nar 1 su bardağı ceviz Sos: 2 tane limon 2 kaşık nar ekşisi Zeytinyağı 2 diş sarımsak Yapılışı: Pancarlar haşlanır ve rendelenir.Bütün malzemeler doğranıp ayıklanır.Sos malzemesi karıştırılıp salataya eklenir.…
-
Kuskuslu Yaz Salatası
Ankara’da yaşayan sevgili dostum Nilay‘ın tarifi…Harika bir lezzet ve aynı zamanda diyet yemeği…Teşekkürler Nilay’cım 🙂 Malzemeler: 1 orta su bardağı kuskus 2 tane havuç 5 tane taze soğan 2 tane kırmızı biber 2 tane domates Maydanoz ve dereotu 1 tane limon Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Kuskusu üstünü örtecek kadar suda haşlıyoruz. Derin bir servis tabağında rendelenmiş…
-
Makarna Salatası
-
Pirinç Salatası
-
Tahinli Brokoli Salatası
Malzemeler: 500 gr. brokoli 1 su bardağı misket havuç 1 tane kırmızı soğan
-
BABAGANNUŞ
Malzemeler:(4 kişilik) 4 tane iri patlıcan 2 tane kurusoğan 2 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tane domates 1 limonun suyu Tuz,kırmızı toz biber Yapılışı: Patlıcanlar fırın veya ocak üstünde közlenip ılınmaları için bir kenara alınır.
-
SEMİZOTU SALATASI
Malzemeler:(4 kişilik) 1 demet semizotu 2 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 2-3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı iri dövülmüş ceviz içi Yapılışı: Semizotunun yaprakları ayıklanıp bol suyla yıkanır. Ceviz içinden bir yemek kaşığı ayrılır. Derin bir kapta yoğurt,mayonez,rendelenmiş sarımsak,zeytinyağı ve ceviz içi karıştırılır. Semizotları yoğurtlu karışıma eklenip karıştırılır ve…
-
MAYONEZLİ TAVUKLU SALATA
Malzemeler: ( 6 kişilik) 300 gr. tavuk göğüs eti Yarım demet roka 5 tane taze soğan Yarım su bardağı ceviz Tuz,karabiber 1 çay kaşığı kekik 3 yemek kaşığı zeytinyağı Dereotu Sos için: 3 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı zeytinyağı