-
Tavuk Kokoreç
Malzemeler:(4 kişilik) 300 gr. tavuk göğüs eti 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı 6 tane sivri biber
-
Zeytinyağlı Patlıcan
Malzemeler:(6 kişilik) 1 kg.patlıcan 3 tane orta boy kurusoğan 1 baş sarımsak 4-5 tane orta boy domates 2-3 tane kırmızı biber 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tozşeker Tuz,karabiber Yapılışı: Patlıcanlar uzunlamasına dörde bölünür ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Soğanlar ve sarımsaklar piyazlık doğranır.Biberler çekirdekleri çıkartıldıktan sonra…
-
Mantar Pane
Malzemeler:(4 kişilik) 20-25 kültür veya kestane mantarı (küçük boy) 1 şişe soda 1 su bardağı un
-
SEBZELİ SPAGETTİ
Malzemeler:(4 kişilik) 1 paket spagetti 3/4 çay bardağı zeytinyağı 1 tane kabak 1 tane havuç 1 tane kırmızı soğan 2-3 diş sarımsak 1 tane kırmızı biber 1 tane yeşil biber 1 tane sarı biber Taze nane yaprakları Tuz
-
KREMALI FETUÇİNİ MAKARNA
Malzemeler: 1 paket kalem makarna 1 küçük krema 1/2 paket mantar 2-3 diş sarımsak 4-5 tane taze soğan 1 tutam ıspanak 1 büyük kırmızı biber 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz,karabiber
-
SARIMSAKLI DİP
Malzemeler: 200 gr. beyaz peynir 100 gr. yağsız taze kutu peynir 2 baş sarımsak 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 125 gr. kurutulmuş domates (yağda) 100 gr. ceviz içi 1 tatlı kaşığı kekik 4 yemek kaşığı krem şanti
-
PATATES RÜYASI
Malzemeler: 4 büyük boy patates 3 tane salatalık
-
SEMA YENGEMİN SALATASI….
Malzemeler: 3 tane kabak 3 tane havuç 4 büyük patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 kaşık süzme yoğurt 1-2 kaşık mayonez 3-4 diş sarımsak Tuz