-
Sarımsaklı Ve Acılı Karides Kavurma
Malzemeler: 400 gram dondurulmuş karides 4-5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
ÇERKEZ TAVUĞU
Malzemeler: 1 orta boy tavuk 300 gr. ceviz içi 1 adet bayat ekmek 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz,karabiber,2-3 diş sarımsak Yapılışı: Tavuk haşlanır.Pişeceğine yakın tuzu eklenir.Piştikten sonra ılınınca didiklenir.
-
YOĞURTLU ISPANAK SALATASI
Malzemeler: 500 gr. ıspanak 1 bardak yoğurt 5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz,kırmızı pulbiber
-
SARIMSAKLI DİP
Malzemeler: 200 gr. beyaz peynir 100 gr. yağsız taze kutu peynir 2 baş sarımsak 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 125 gr. kurutulmuş domates (yağda) 100 gr. ceviz içi 1 tatlı kaşığı kekik 4 yemek kaşığı krem şanti
-
SEMA YENGEMİN SALATASI….
Malzemeler: 3 tane kabak 3 tane havuç 4 büyük patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 kaşık süzme yoğurt 1-2 kaşık mayonez 3-4 diş sarımsak Tuz
-
ALİ PAŞA PİLAVI
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı etsuyu 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 defne yaprağı 2 yemek kaşığı dolma fıstığı Köftesi için: 200 gr. kıyma 1 tane kuru soğan 1 dilim bayat ekmek içi Tuz,karabiber,kimyon,kırmızıbiber Sosu için: 2 rendelenmiş domates 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2-3 diş sarımsak 1 kesme şeker…
-
SARIMSAKLI ETLİ GÜVEÇ
Malzemeler: 1 kg. kuzu kuşbaşı 2 çay kaşığı kekik 4 yemek kaşığı zeytinyağı 15-20 diş sarımsak 1 adet kırmızı dolmalık biber 3 tane çarliston biber 3 orta boy domates 2 çay kaşığı tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 6-7 tane orta boy patates Yapılışı: Patatesler küp doğranır.Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirdekleri çıkartılır ve halka…
-
TAVUKLU KREP
Malzemeler: Krep için: 125 gr. un 1 yumurta sarısı tuz 30 gr. tozşeker 1 su bardağı süt 40 gr. margarin İç malzemesi: 1 adet tavuk göğsü (küçük küçük doranmış ) 1 adet kurusoğan 5-6 tane mantar 2-3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye Tuz,karabiber 3-4 tane taze soğanın yeşil yaprakları 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı…