AKTİFMUTFAK

Etiket: sebze

  • PABUCAKİ

    Aslında bir Ege yemeği olmasına rağmen Rumeli esintisi taşıyan pabucaki’nin tarifini sizlerle paylaşmak istedim.. Malzemeler: 1 kg. patlıcan 2 tane kurusoğan 150 gr. kaşar peyniri 2 tane yumurta 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı tozkırmızıbiber Tuz,karabiber

  • TAVUKLU BAMYA

    Malzemeler: 750 gr. bamya 600-700 gr. kuşbaşı tavuk eti 50 gr margarin veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tane kurusoğan 3-4 tane domates 2 tane limon Tuz

  • ZEYTİNYAĞLI ÇALI FASULYESİ

    Malzemeler: 1 kg. çalı fasulyesi 150 ml zeytinyağı 2 tane büyük domates 2 tane kurusoğan 3-4 tane kesme şeker Tuz

  • ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

    Malzemeler: 4 tane enginar 20 tane arpacık soğan 150 gr. bezelye 1 tane havuç 1 demet dereotu 1 tatlı kaşığı tozşeker 2 tane limon 100 ml. zeytinyağı Tuz Yapılışı: Ayıklanmış enginarlar limonlu suda kararmaması için 15 dk. bekletilir. Üzerlerini örtecek kadar su ve 1 tane limonun suyu ile 30dk. pişirilir. Sebzeler ayıklanır.Havuçlar küp şeklinde doğranır.Ve…

  • FIRIN TORBASINDA TAVUK

    Hem sağlıklı hem lezzetli… Malzemeler:( 3 kişilik) 3 tane tavuk but ve kalça beraber parçası 1 paket maggi otlu karışımlı fırın tavuk harcı 2 tane büyük patates 2 tane havuç 2 tane kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı

  • TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI

    Malzemeler : 1 su bardağı haşlanmış  aşurelik buğday 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • PIRASA DOLMASI

    Malzemeler: 4 pırasa 300 gr. kıyma 1.5 çay bardağı pirinç 1 kurusoğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su Tuz,karabiber

  • FIRINDA LABNE PEYNİRLİ SEBZE BAHÇESİ

    Malzemeler: 100 gr. sarı dolmalık biber 100 gr. patlıcan 100 gr. kırmızı dolmalık biber 100 gr. kabak 1-2 diş sarımsak 2 su bardağı süt 100 gr. un 100 gr. labne peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta Yeteri kadar tuz,karabiber