-
ÇİKOLATA SOSLU DONDURMALI İRMİK HELVASI
Malzemeler: 125 gr. tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 su bardağı irmik 2 su bardağı tozşeker 4 su bardağı süt 5 çorba kaşığı vanilyalı dondurma( maraş dondurması en iyisi) 2 çorba kaşığı yeşil fıstık (üzerine serpmek için ) 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 paker hazır Dr.Oetker çikolata sosu Yapılışı: Orta boy bir tencerede tereyağı …
-
TAVUKLU ÇORBA
Malzemeler: 1/2 adet tavuk 1 büyük patates 1 tane büyük havuç 2 tane orta boy soğan 1 çay bardağı arpa şehriye 1 çay kaşığı tuz,karabiber Sos için: 1 demet maydanoz 1 tane limonun suyu 2 adet yumurta sarısı Yapılışı: Öncelikle tavuk yıkanıp büyük bir tencereye konur ve üzerine küp şeklinde doğranmış patates,havuç ve soğan eklenir.…
-
PORTAKALLI TATLI
Malzemeler: 2 su bardağı un 100 gr. margarin 1 su bardağı süt 4-5 portakal 1.5 su bardağı tozşeker 1 tutam tuz Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Margarini oda ısısında yumuşattıktan sonra küçük küçük kesin. Unu bir kaba alıp süt,margarin ve tuz ilave edin. Katı düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Un serpilmiş bir zemine alıp…
-
TAHİNLİ ÇÖREK
Malzemeler: 1 çay bardağı ılık süt 1/2 çay bardağı ılık su 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1/2 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker üzeri için: 1/2 çay bardağı tahin 1/2 çay bardağı sıvıyağ ısıtılacak Yapılışı: *Ilık suda maya eritilecek, diğer malzemelerle çok yumuşak bir hamur yoğurulup on dakika bekletilecek. *3’e bölünecek ; her biri…
-
PATATESLİ SÜTLÜ EKMEK
Malzemeler: 2 hazır ekmek hamuru 3 haşlanmış patates 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı süt Yapılışı: Haşlanmış patatesleri soyup bir çatal yardımıyla ezin. Hazır ekmek hamurunu bir yoğurma kabına alın.Patates püresini ve tuzu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.Üzerini bir bezle örtüp iki misli kabarana kadar mayalandırın. Yuvarlak bir fırın kabını…
-
SALÇALI KÖFTE
Malzemeler: 500 gr. az yağlı dana kıyması 1 orta boy kurusoğan 1 yumurta 1 çorba kaşığı yağ Yarım bayat ekmekiçi 1 kaşık salça 1 demet maydanoz Tuz , karabiber 2-3 bardak sıcak su Yapılışı: Rendelenmiş soğan,kıyma,ince kıyılmış maydanoz,ıslatılmış ekmekiçi yumurta,tuz ve karabiber karıştırılıp yoğurulur. Uzun ve yassı köfteler veya yuvarlak köfteler yapılır. Çok az yağda…
-
ETLİ BEZELYE
Malzemeler: 1 kg taze bezelyenin içi 2 kaşık zeytinyağı 250 gr. kuşbaşı et 1 orta boy kurusoğan 3-4 su bardağı sıcak su 3 domates veya hazır kutu küp kesilmiş domates 1-2 tane havuç Arzuya göre 1 patates Tuz Yapılışı: Küçük doğranmış soğanı yağımızda kavurduktan sonra etimizi ekler, etlerin rengi dönene kadar kavururuz. Küp doğranmış domateslerimizi…