-
KARNABAHAR SALATASI
Malzemeler: 1 küçük karnabahar 5 çorba kaşığı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı ketçap 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu 5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz Tuz Yapılışı: Karnabaharı ister bütün olarak ister dal dal ayırıp az tuzlu ve limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Diğer tarafta bir kasede yoğurt,mayonez,ketçap,dövülmüş sarımsak…
-
LİMONLU CHEESECAKE
Malzemeler: 200 gr. petibör bisküvi 3.5 çorba kaşığı eritilmiş margarin 2 su bardağı süzme yoğurt 1 kutu krema 1 kutu labne peyniri 1 su bardağı toz şeker 6 tane yumurta 2 çorba kaşığı mısır nişastası 2 çorba kaşığı limon suyu 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 1 paket vanilya Sos için: 250 gr. bitter çikolata 1…
-
ALİ PAŞA PİLAVI
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı etsuyu 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 defne yaprağı 2 yemek kaşığı dolma fıstığı Köftesi için: 200 gr. kıyma 1 tane kuru soğan 1 dilim bayat ekmek içi Tuz,karabiber,kimyon,kırmızıbiber Sosu için: 2 rendelenmiş domates 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2-3 diş sarımsak 1 kesme şeker…
-
ÇİKOLATA SOSLU ÇİLEKLER
Malzemeler: 12 tane çilek 100 gr. bitter çikolata 50 gr. beyaz çikolata Yapılışı: Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve cam kase içine alın.İçi sıcak su dolu bir tencere içine yerleştirerek eriyinceye kadar bekleyin. Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın.Eritilmiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizin.Çikolatanın donması için 20 dk. bekleyin. Beyaz çikolatayı yine aynı yöntemle eritin…
-
AHUDUDU SOSLU MUHALLEBİ
Malzemeler: 1 kg. süt Yarım çorba kaşığı un 1 su bardağı tozşeker 3 çorba kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya Sos için: 1 su bardağı dondurulumuş ahududu Yarım su bardağı pudra şekeri Süslemek için: 6 top vanilyalı dondurma Yapılışı: Bir tencereye sütü ve unu koyarak kısık ateşte topak olmayacak şekilde karıştırılır. Tozşeker,vanilya ve nişasta eklenip…
-
BİSKÜVİLİ PASTA
Malzemeler: 1 paket vanilyalı puding 3.5 su bardağı süt Çok az pudra şekeri 1 paket kakaolu petibör bisküvi 1 paket sade petibör bisküvi Kakao 1 paket hazır çikolata sosu 2 su bardağı süt Üzeri için: Çilek dilimleri Yapılışı: Vanilyalı pudingi 3.5 su bardağı sütle karıştırarak pişirilir. Geniş bir servis kabının içine çok az pudra şekeri serpilip sade…
-
PÜRELİ SEBZELİ DOMATES DOLMASI
Malzemeler: 6-7 tane büyük boy domates 500 gr. mantar 1.5 su bardağı süt 1.5 çorba kaşığı un 100 gr. beyaz peynir 3/4 çay bardağı sıvıyağ 1 demet maydanoz 1 tane yumurta Tuz, karabiber Püre için: 5 orta boy patates (haşlanmış ) 1/4 çay bardağı sıvıyağ 1/2 çay bardağı süt Tuz Yapılışı: Domateslerin tepelerini kesip içleri…
-
PROFİTEROL
Malzemeler: Şu hamuru için: 125 gr. margarin 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı tozşeker 1 tutam tuz 1 su bardağı un 3 yumurta İç malzeme: 1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt Üzeri için: 160 gr.sütsüz çikolata 1 çorba kaşığı süt Yapılışı: Şu hamurunu hazırlamak için,su ve margarin bir tencereye alınıp kaynatılır.…