-
ZEYTİNYAĞLI MANTAR
Malzemeler: 400 gr mantar Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 havuç 4 dal taze soğan 1 kurusoğan Tuz,karabiber Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin.
-
DANA ETLİ ISPANAK BEĞENDİ
Malzemeler: 500 gr.dana kuşbaşı Yarım kg. ıspanak 2 çorba kaşığı un 75 gr. tereyağı 100 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri 2.5 su bardağı süt Tuz, tane karabiber Yapılışı: Ispanakları yıkayıp çok ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritin ve unu ilave edip kavurun. Sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin ve koyulaşıncaya kadar pişirn. Kıyılmış ıspanakları ilave edip pişirmeye…
-
PEYNİRLİ TAVUK SOTE
Malzemeler: 5-6 tane kemiksiz but (kuşbaşı doğranacak ) 1 orta boy kurusoğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı konserve bezelye 3-4 domates (doğranmış) veya hazır doğranmış küp domatesten 3-4 kaşık 4-5 dal maydanoz 1 yemek kaşığı (silme ) Knorr sebzeli çeşni 1 yemek kaşığı (silme ) Knorr sarımsaklı çeşni 4-5 diş sarımsak 2 bardak…
-
ORMAN KEBABI
Malzemeler: 800 gr. kuzu eti (kuşbaşı doğranmış ) 30 tane arpacık soğan 4 orta boy patates (küp şeklinde doğranmış ) 4 adet havuç (küp küp doğranmış ) 4 çorbakaşığı zeytinyağı 1 su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve) 2 su bardağı kaynar su Tuz,karabiber 1 çorba kaşığı kekik Yapılışı: Yağı tencereye koyup etleri de ilave edip…
-
MANİSA KEBABI (TAVUKLU)
Malzemeler: 500 gr.tavuk eti (tercihen but kısmı) 1 büyük kuru soğan 2-3 tane taze soğan 1 yemek kaşığı salça veya 2 yemek kaşığı küp domates Knorr sebzeli çeşni’den 1 yemek kaşığı Knorr sarımsaklı çeşni’den 1 yemek kaşığı Karabiber 6 dilim tost kaşarı 6 dilim domates Not:Tuz koymuyoruz.Çünkü eklediğimiz Knorr çeşnilerde tuz var….. 6 kişilik krep…