-
BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler: 2 hazır yufka Yarım kg. ıspanak 1 kurusoğan 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz ,karabiber Sos için: 2 çorba kaşığı süt 2 çorba kaşığı un 15 gr. margarin 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 1 yumurta Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın.Ispanakları yıkayıp süzün ve orta boyutta doğrayın. Soğan, karabiber ve ıspanakları karıştırın. Yufkaları dörde bölün ve üzerlerine…
-
ÇİKOLATALI BONBONLAR
Malzemeler: 1 paket hazır kakaolu kek Yarım su bardağıı çekilmiş fındık Yarım su bardağı damla çikolata 100 gr. margarin 1 çay bardağı süt 1 su bardağı hindistancevizi Kakao ve antep fıstığı Yapılışı: Kekleri mutfak robotunda parçalayın. Margarini ve sütü kısık ateşte karıştırarak yağı eritin. Ufalanmış keki , fındıkları ve damla çikolatayı büyük bir kaseye alın.…
-
ELMALI GÜLLAÇ
Malzemeler: 3-4 elma 4 su bardağı süt 1.5 su bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı gülsuyu 10 yaprak güllaç yufkası Süslemek için: Nar taneleri ince çekilmiş antep fıstığı Yapılışı: Elmaları soyup rendeleyin.Süt ve şekeri bir tencerede ısıtıp gülsuyunu ilave edin. Güllaç yapraklarını iri parçalar halinde kırıp sütlü karışıma batırarak yumuşatın. Yaprakları bir tabağa alıp üzerine rendelenmiş…
-
ELMALI TATLI
Malzemeler: 4 çorba kaşığı margarin 4-5 tane golden elma 1 kg un 2 çorba kaşığı toz maya 1 su badağı tozşeker 3 su bardağı su Yarım su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 limon kabuğu rendesi 2 çorba kaşığı kuruüzüm 1.5 çorba kaşığı tarçın Kızartmak için sıvıyağ 1 limonsuyu 1 tutam tuz Üzeri için: 1…
-
SALAMLI PİDE
Malzemeler: 200 gr. salam (bezelye iriliğinde doğranmış) 2 adet domates (dörde bölünmüş) 2 adet sivribiber (dörde bölünmüş) 4 çorba kaşığı sıvıyağ İstenirse üzerine koymak için rendelenmiş tost kaşarı Hamur malzemesi: 1/2 paket (12 gr. ) yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı tozşeker Aldığı kadar un Tereyağ Yapılışı: Bir…
-
MOZAİK PASTA
Malzemeler: 20 ml. süt 50 gr. margarin 200 gr. şeker 50 gr. kakao 3 tane yumurta 2 paker petibör bisküvi Yapılışı: Teflon bir tencerede20 ml. süt,50 gr. magarin,200 gr. şeker ve 50 gr. kakaoyu eriyip homojen olana kadar karıştırın ve ateşten alın. 3 adet yumurtyaı köpürene kadar çırpın.Kakaolu karışıma ekleyin. 2 paket petibör bisküviyi robotta…
-
POĞAÇA
Malzemeler: 1/2 paket margarin (oda ısısında yumuşamış) 2 su bardağı beyazpeynir (isteyen lor peyniri kullanabilir) 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 demet maydanoz 1/2 paket tozmaya 2 adet yumurta sarısı 1 çorba kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 su bardağı süt Aldığı kadar un (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak ) Yapılışı: Beyaz peynir…
-
İRMİK HELVASI
Malzemeler: 500 gr. iri boy irmik 4 bardak su 3 bardak şeker 1 paket 250 gr. lık tereyağı veya margarin veya 1 bardak sıvıyağ 1 fincan çamfıstığı Yapılışı: İki kap hazırlanır.Kabın birinde şekerin yarısı ve 4 bardak su kaynamaya bırakılır. Diğer kap içine yağlardan biri konur ve içine fıstıklar atılır. Ateş kısılır ve irmik eklenir.…