Malzemeler:
8 tutam arpa şehriye
3 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Yapılışı:
Derin bir tencereye tavuk suyu ve sıcak su eklenir.Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeler ilave edilir.Kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak 20-25 dk şehriyeler şişene kadar pişirilir.Tuzu ilave edilip sıcak servis yapılır..
Afiyet olsun…
Malzemeler:
2 litre su
1 adet tavuk göğüs eti
1 kahve fincanı tel şehriye
1 limon suyu
Tuz, karabiber
Kızarmış ekmek
Kuru nane
Yapılışı:
Tavuk göğüs etini 2 litre suda haşlayın.
Haşlandıktan sonra eti tencereden alın.Kaynayan suya 1 kahve fincanı tel şehriyeyi ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tavuk etini ince ince didikleyin ve çorbaya ekleyin.
Yaklaşık 10 dk . kaynattıktan sonra ocaktan alın ve tuz,karabiber ve limon suyunu ekleyin.
Üzerine kızarmış ekmek ve nane ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun…
